随着人们的生活质量不断提高，人们对与饮水的需求也越来越高，目前比较普遍使用的是桶装水，或者有健康饮水需求的家庭会在自家厨房自来水安装净水器，以达到健康饮水的目的。
其实，这些已经不是最健康的饮水方式，为了追求更极致的饮水质量，目前有诸多家庭开始安装电解水机。可能有的人对于电解水机有些陌生，或者最多在某事某刻好像听说过。那么电解水机是什么时候开始使用的呢？电解水机是怎么来的？为什么电解水会是日常生活更好的饮用水呢？带着这些疑问，接下来为大家介绍一下电解水机。
【电解水机起源】
早年各国科学家对法国卢尔德圣泉水，德国诺地那天然水，墨西哥托拉克特井水，印度拿大拿井水，我国广西壮族自治区的巴马，新疆的维吾尔等地进行了深入的研究，研究发现这些世界著名的“长寿村”供人们饮用的“奇迹之水”都具备以下特征：
1、水中富含丰富的“活性氢”，是最佳的抗氧化水
2、溶解力更强，易于吸收和排汗。
3、呈弱碱性，且纯净清澈无杂质，还富含多种矿物质，能有效清除体内羟基自由基“奇迹之水”的这些特性使得长期饮用的人们身体健康，精神舒爽，百岁老人早不足为奇。
为了解开“奇迹之水”的奥秘，让全人类都能共享这份神奇，让大家足不出户就能使全家都喝到纯净、健康的好水。经过多国学者、研究院深入的研究和不断的创新，电解水机终于应运而生。
经过权威验证，经过电解水机制出的水完全吻合“奇迹之水的”标准。同时，根据世界卫生组织公布的好水标准，电解水是更符合人体所需的饮用水。
【电解水机原理】
由于水中的钙、镁、钠、钾等矿物质多聚集在阴极，氢氧离子（OH-）增加而成为弱碱性，学名为“电解水”，日本则称为“碱性离子水”；氧、硫酸、硫黄等则被引致阳极。
电解水机就是将以市政自来水为水源，通过前置过滤器对水进行过滤，然后得到的净水进入电解槽，以分离膜为媒介在水中施以直流电压，利用电解板使水分解，既而分离出弱碱性水与弱酸性水的一种电器。氧、硫酸、硫黄等则被引致阳极，适合于饮用与保健等。增加氢离子（H+）而生成弱酸性水，也称为氧化水适合于清洗，消毒，美容等。
【电解水特点】
1、安全可靠：还原水采用国家自来水管网之水直接电解而成，不添加任何物质，无任何隐患。
2、抗氧化：呈负电位，含有丰富的活性氢，可消除人体内过剩的自由基。
3、代谢速度快：溶解力强，易于吸收和排泄。
4、呈弱碱性：符合人体弱碱性的内环境
【饮用方法】
1.碱性电解水提倡生饮
2.提倡现制现饮，室温敞口存放不宜超过8小时
3.用量：每天最好不要少于2升
4.提倡慢饮，如需存放，需密闭、避光、低温存放，如在冰箱里存放。
5.吃西药和调奶是建议使用净水。