客服电话:400 900 8468
购物车图片 我的购物车 ( )

谈茶论水

发布时间: 2017-09-06
浏览次数: 116

 “茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”同样的茶不同的水,泡出的茶的香气、滋味、色泽等相差明显。水与茶关系至深,谈茶就要论水。自古以来茶人便对水十分考穷,特别是茶文化盛兴的宋代,在大量宋名家诗文著作中都能看到水与茶关系的论述。

       宋代的品茗方式以煎煮以主,文人雅士更是将煎茶的过程当作一种艺术追求。关于选水,宋人不如唐人苛求名声,但论以水质,就如唐庚亦认为“水不问江井,要之贵活”。煮茶水以“清轻甘洁为美”为佳选。但是在特定场合,水对于试茶汤效果的重要性也不容忽视。“要及新茶碾一杯,不应传宝到云来。碎身粉骨方馀味,莫厌声喧万壑雷。风炉小鼎不颂催,鱼眼长随蟹眼来。深注寒泉收第一,亦防枵腹爆干雷。乳粥琼糜露脚回,色香味触映根来。睡魔有耳不及掩,直拂绳床过疾雷。”这首黄庭坚所作《奉同六舅尚书咏碾煎烹三首》叙述了宋人煎煮茶汤的完整程序,诗中的“鱼眼”、“蟹眼”都是在煮水过程中水的状态,中间四句则重点说明烹茶、谈煮茶的水要取自寒泉深处,才能将茶最好的本质表现出来。

谈茶论水

      黄庭坚的好友苏轼也是爱茶之人,他对用于水讲究程度不亚于黄庭坚。苏轼在杭州任职时,曾以诗向无锡知县焦千之索要惠山泉水,而且煎茶时还应该用活火煎活水。“活水还须活水烹,自临钓石取深情”诗中提到,煮茶的水是从江的深入汲来的,火焰方炽的炭火,这样煎出的茶才芳香醇厚。苏轼这首诗,道尽了煎煮茶的本质内涵。


       名茶需要好水来烹煮才更香馥,苏辙就曾作诗描绘了同时得到好茶和好水的欢欣。“无锡铜瓶手自持,新芽顾渚近相思。故人赠答无千里,好事安排巧一时。蟹眼煎成声未老,兔毛倾看色尤宜。枪旗移到齐西境,更试城南金线奇。”诗中写道,诗人同时收到惠山泉水与顾渚新茶,一边煎饮一边赏,雅趣盎然。

       宋代文人品茶研墨,当代人同样以茶为享受生活、人际交往的重要方式。随着文化交流的频率加大,中国功夫茶成为中国文化中的传统一环,为世界人共知。它的醇厚、浓香、优雅以及无穷尽的韵味,成为中国文化典型的代名词。苏辙为好茶好水而欢欣,但在水污染问题严重,好水寻找问题堪忧的当代,好茶易找,“惠山之水”难寻!为此,爱茶的你,以上一壶好茶为待客之道、品味生活的你,就要这样将就?我想你是不会愿意的,那不仅是茶,那还是情谊,更是健康!既然如此,那么不妨试试当代的“惠山之水”--电解水。溶解力强的电解水不仅比“惠山之水”更为洁净,它还以温柔的方式,巧妙渗透茶叶,释放茶多酚,韵味更无穷!除此之外,电解水还有抗氧化弱碱性的水。

       宋代文人为茶文化的主要创造者,他们注重茶却又不仅限于茶,而是有了更多的追求甚至是精求。也就是为此,宋代创造出茶文化的鼎盛。那么作为现代人呢,现在有这么一个让你享受健康,追求生活品质的机会放在你面前,你要错过吗?

康福星智能电解水机,拥有它,相信给你的不仅是一杯好茶的惊喜!


相关推荐 More
2021 - 08 - 24
点击次数: 8
8月10日,中国环保产业研究院官网正式宣布,聘请康福星科技徐军明董事长为特邀研究员,并颁发特聘证书。同时,中国环保产业研究院授予广东康福星科技有限公司为战略合作企业。此前,在技术方面,康福星科技与哈尔滨工业大学,共同签订了《绿色洗涤技术改造升级协议》,对清水洗涤技术进行进一步深入研发,对清水洗涤设备进行改造升级提供技术支持。清水洗涤项目是康福星科技推出的一项高科技技术创新的伟大发明,从环保健康方面彻底颠覆了洗涤行业,清水洗涤系列产品,是利国利民利生态的高科技产品,同时积极响应国家的方针和政策,为中国的生态文明建设、实现美丽中国、和谐中国、健康中国作出卓越贡献。
2021 - 08 - 08
点击次数: 7
七月下旬,一场突如其来的洪灾袭击郑州,在党中央、河南省各级政府的领导和关心下,在武警官兵、公安干警、民间各团体共同努力下,洪灾善后得到妥善的处理,居民生活也迅速恢复正常。 洪灾过后将会出现很多隐患,如饮水安全和细菌病毒传播问题,对居民生活带来了严重的威胁。河南康福星的环保志愿者们,不怕辛苦,顶着酷暑走进社区,用清水消毒洗涤宝为居民进行清洁、消毒、杀菌服务,赢得了广泛的赞许和好评。 然而,令人意想不到的是,洪灾刚过,疫情却又卷土重来。一方有难,八方支援。在这样的特殊时期,中国青少年儿童健康安全食品管理委员会、中国绿色城市建设委员会、河南省文化产业发展基金会、广东明楷慈善基金会及广东康福星科技有限公司共同携手为郑州地铁、部分社区、学校及公共场所捐赠一批消毒杀菌设备,为当地的防疫工作贡献一份自己的力量。康福星科技所生产的消毒杀菌设备不仅在没有任何化学添加的情况下能高效清洁,还...
2021 - 05 - 18
点击次数: 26
2021年5月16日,首届中国绿色城市建设论坛暨绿色建材数字科创高质量发展峰会在北京隆重举行。康福星科技集团应邀参加了此次盛会。来自国家发改委新兴产业发展中心、工信部信息产业研究院、住建部住宅产业化中心、商务部国际贸易研究院、市场监管总局执法监督局、生态环境部、自然资源部、国资委、中科院、中国建材工业规划研究院、国家乡村振兴战略研究院等部委主管部门领导、专家和中国轻工业联合会、中国石油和化学工业联合会、中国建筑材料联合会、中国林业与环境促进会、中华环保联合会、中国投资协会、中国国际经济技术合作促进会、河南省建筑业协会领导及多个行业企业董事长等200多人出席。康福星科技集董事长徐军明先生率公司代表团一同赴京参加此次论坛。随行的公司领导有康福星科技集团副总裁、广东明楷慈善基金会理事长车红莺女士、康福星科技河南运营中心总裁刘红卫先生及几位公司高层。国促会绿色城市建设工作委员会会长杜芸女士发表大会...
2021 - 03 - 12
点击次数: 133
三月是初春的日子,是四季放飞的开始,三月代表着明媚,更代表着希望。2021年3月9日,家人们激情澎湃地迎来了康福星2021年的首场会议——《康福星战略布署暨新品发布会》。此次大会为期两天,来自全国两百多个服务中心总经理共同参加了此次盛会。作为康福星2021年的首场大会,其意义重大,大会上不但要发布新品,还要公布公司一系列重要的战略布署、最新的营销政策和落地方案!此次大会选择在美丽的南粤百年古村——广州翼空港文旅小镇隆重举行。盛会之所以在此举行,因为这里既是广东省乡村振兴文化服务产业园、广东省文化和旅游特色村,也是广东省首批5G应用合作项目及广东省重点项目。康福星集团也即将同文旅小镇展开深入合作,结合康福星水科技技术,共同打造第一个绿色环保的示范小镇。3月9下午,参会的嘉宾及各个团队纷纷签到并合影留念。下午13点30分,大会在热烈的掌声和欢呼声中准时开始。公司在发展的道路上也得到了社会各界人...

快速通道

联系我们

  • 客服:  400-900-8468
  • 地址:  广州市番禺节能科技园总部中心-25号楼701
  • 总机:  020-87448468
  • 传真:  020-87448468
  • 招商电话:  020-39193130
  • Email:   kangkang@confosin.com